Mango Ataulfo

También conocido como Honey en el mercado internacional, es reconocido por su sabor excepcionalmente dulce, textura cremosa y semilla pequeña. Es más pequeño que otras variedades, pero ofrece una gran concentración de pulpa y sabor, lo que lo hace ideal para el consumo directo o recetas frescas.

Durante su maduración, la piel cambia de un verde amarillento a un amarillo dorado vibrante, y puede presentar pequeñas arrugas, señal de que ha
alcanzado su punto óptimo de dulzura.

Características

• Aroma: Frutas tropicales con suaves notas de melocotón.
• Sabor: Agridulce equilibrado con toques tropicales.
• Textura: Pulpa firme, lisa y sin fibras.
• Color externo: Amarillo brillante y uniforme.
• Forma: Oblonga, pequeña y ligeramente aplanada.

Disponibilidad